Mi reportería hecha en casa

“Querida masa, querida crema…”Desde mi niñez me sentí atraída por la repostería.

Hace ya bastantes años vengo elaborando postres y tartas que degustamos toda la familia y amistades.

Diez años atrás tuve la oportunidad de presentarme a un concurso de repostería, empujada por mi familia, compitiendo con gente que ya tenía alguna experiencia y con gente profesional.

Mi preocupación de hacer el ridículo con mi postre hecho sin conocimientos ni preparación previa era grande, pero mi sorpresa fue mayor cuando mi humilde postre recibió el primer premio.Ya con más seguridad en mi arte, fui presentándome a otros concursos que iban surgiendo: “Festa do Carballo” (Matamá), “Festa da Cereixa” (Beade), Concursos de repostería “El Corte Inglés”, “Festa da Mel” (Porriño), ...; y los premios se iban sucediendo.

Para mi la repostería es un arte igual al del pintor que mezclando colores en su paleta va creando su obra. Muchas de mis tartas y postres son fruto de mi imaginación y yo las considero deliciosas obras de arte, tanto para el paladar como para la vista y el olfato. Para mi es un auténtico placer trabajar la masa, las cremas, las frutas con el máximo detalle y cariño; realmente disfruto en la elaboración de esta repostería tan artesana y casera y reconozco que las muchas horas dedicadas a este placer me han quitado mucho sueño, pero también muchas penas.

Querida masa, querida crema, espero seguir disfrutando muchas horas más en vuestra elaboración.
Nieves Alonso

Tartas Caseras por encargo, Deliciosas Obras de Arte
Seras capaz de Elejir...

- Brazo de gitano- Brazo de gitano de chocolate y nata- Brazo de gitano de fresa
- Brazo de gitano de trufa- Empanada de manzana
- Tarta de almendra tostada :

- Tarta de cabello de ángel :

- Tarta de cereza

- Tarta de chocolate y nuez
- Tarta de coco
- Tarta de dulce de leche
- Tarta de fresa:

- Tarta de frutas:

-Tarta de galleta:

-Tarta de kiwi:

- Tarta de mantequilla:
- Tarta de manzana:- Tarta de melocotón:

- Tarta de miel, naranja y nuez:

- Tarta de miel y nuez:
- Tarta de moka:

- Tarta de mousse de limón- Tarta de nuez
- Tarta de piña- Tarta de queso
- Tarta de queso con base de galleta
- Tarta de queso fresco- Tarta de Santiago:

- Tarta de San Marcos:

- Tarta de trufa- Tarta de yema
- Tarta fría de nata y melocotón
- Tarta fría de nata y piña- Tarta fría de piña y sobaos- Tarta fría de queso y caramelo
- Tarta fría de queso y nata- Tarta mascota:

- Tarta mixta
- Tarta selva negra
- Tiramisú

Y si lo que prefieres son Bizcochos o Flanes... tambien te puedo hacer:

- Bica de manteca
- Bizcocho de chocolate- Bizcocho de limón y yogurt- Bizcocho de manzana

- Bizcocho de naranja

- Bizcocho de nata- Bizcocho de vino tinto- Bizcocho ligero de chocolate- Bizcocho mármol- Brownie- Flan de almendra- Flan de café
- Flan de café frío
- Flan de coco- Flan de huevo- Flan de queso con nueces- Plum-cake
- Plum-cake con chocolate
- Pudín de manzana
- Pudín de pan
- Roscón
- Roscón de yema- Semifrío de chocolate

.......O........Pequeños y Dulces Bocaditos

- Barrigas de monja- Canutillos o cañitas fritas
- Cañitas al horno- Coquitos
- Magdalenas
- Orejas de carnaval- Pastas de almendra- Pastas de té
- Profiteroles
- Rosquillas de anís- Trufas de chocolate

Y si todavía no te convence nada .........

...Elige lo que quieres saborear.... y .........Tarta a la Carta

Elige los sabores y tendras tu Tarta a la Carta:

- Chocolate- Crema de almendra
- Crema de limón
- Crema de moka
- Crema de trufa
- Crema de yema
- Crema pastelera
- Glasea
- Nata
- Fresa

- Kiwi

- Piña

Estas son algunas de Dulces Obras de Arte más Especiales...

¨Guitarra¨ Tarta de chocolate

"Belen" Tarta de hojaldre, nata y crema de almendra

"Tronco Navideño" Tronco de trufa y crema almendra

"Paquete de regalo" Tarta de kiwi


"Bautizo de Paula" Tarta San Marcos


"Comic Uxio" Tarta de trufa y nata

"Zapato" Tarta de fresa

"Avión" Tarta Selva Negra

"Erotica" Brazo de gitano de nata y chocolate

"Mona de Pascua" Tarta de Queso
Todas Mis Dulces Obras de Artes son Caseras, hechas con Cariño y mi humilde Imaginación. Todos los postres se hacen por encargo, al momento, con ingredientes de primera calidad y sin conservantes ni colorentes.
Tartas Caseras Nieves

Y en unos dias podras saborear estas Dulces Obras de Arte

Muchas gracias a todos por apreciar y valorar mis Dulces Obras de Arte, gracias por vuestras visitas y comentarios.

687474703A2F2F7777772E6573746164697374696361736772617469732E636F6D2F636F6E7461646F72657320677261746973